voedselvergiftiging
Hoe goor is een buffet?
Het familie-etentje bij een all-you-can-eat-buffet, het lunchbuffet op je werk en het ontbijtbuffet in je hotel: het kunnen liefdesnestjes van bacteriën zijn.
Waarom je voorgewassen sla toch nog even onder de kraan moet houden
Vraag je je weleens af of je een zakje voorgewassen sla alsnog even in een vergiet onder de kraan moet houden? Gewoon doen. Het schijnt namelijk dat je voorgewassen sla niet kunt vertrouwen, en dat er viezigheid in je zakje babysla zit.
Het eten op deze school in China was zo goor dat het een rel veroorzaakte
Het eten in kantines is zelden lekker, maar giftig is het nou ook weer niet. Op een Chinese middelbare school belandden vorige week vierhonderd leerlingen in het ziekenhuis nadat ze in de kantine hadden gegeten.
Dit apparaatje snuffelt aan je vlees en vertelt of het nog houdbaar is
Er is nu een apparaat op de markt dat jou kan vertellen of die afhaal-Thai nog prima te eten is of regelrecht de prullenbak in moet. Een robotneus die aan je rundergehakt of zalmfilet snuffelt en de geur onderzoekt op verdachte tekenen.
Zwangere vrouwen kunnen zich gewoon aan sushi overgeven
Goed nieuws voor zwangere vrouwen: sushi mag wel. De resultaten van een onderzoek dat dertig jaar duurde tonen aan dat de voordelen van vis eten tijdens een zwangerschap groter zijn dan de nadelen.
Zo voorkom je 'Delhi belly' tijdens je reis door India
Sommige westerlingen die naar India gaan om zichzelf te vinden, keren zichzelf iets te letterlijk binnenstebuiten hangend boven de wc. Fout eten kun je vermijden want India kent een overvloed aan gerechten die uitblinken in smaak en darmverzorgende...