voedselverspilling
Trotseer je koelkast met deze houdbaarheidstips
Ik vroeg een worstmaker, een boer en een conservenblikkenfabrikant wanneer ik de uiterste houdbaarheidsdatum serieus moet nemen en wat ik met een korrel zout moet nemen.
Deze rappers hebben het niet over geld en vrouwen maar over bergen met bedorven eten
Fatih en Castro snijden in hun clip het onderwerp van voedselverspilling aan
In de favela's van Rio eten ze de restjes uit het olympisch dorp
Sterrenchef Massimo Bottura schotelt samen met de Braziliaanse chef David Hertz het eten dat de olympische sporters niet opeten voor aan de allerarmste Brazilianen.
Met deze app kun je goedkoop voedsel kopen dat anders wordt weggegooid
Met de app kunnen winkels en restaurants aangeven wanneer ze voedsel moeten weggooien, zodat consumenten het tegen een lagere prijs kunnen kopen.
Beyoncé investeert in watermeloensap gemaakt van lelijke meloenen
Queen Bey stapt daadwerkelijk in de limonadewereld door vierhonderd miljoen kilo aan watermeloenafval in Amerika te redden.
Met deze app kunnen koks bijhouden wat ze weggooien en minder eten verspillen
De applicatie is een uit de hand gelopen afstudeerproject van Thomas Luttikhold. Koks kunnen er verspilling mee in de gaten houden en uiteindelijk verminderen.
Van tosti’s naar blikvoer: de mensen van de Tostifabriek openen een fabriek met culinaire conserven
In een oude granaatfabriek in Zaandam begon Vera Bachrach met haar kompanen iets nieuws: een conservenfabriek waarmee ze een statement maken tegen de verscultuur.
De eerste supermarkt waar ze over de datum eten verkopen is geopend in Kopenhagen
WeFood verkoopt dingen die hun uiterste verkoopdatum bereikt hebben en groenten en fruit die tijdens het transport beschadigd zijn.
Franse supermarkten zijn verplicht onverkocht eten te doneren aan voedselbanken
In Frankrijk is een wet aangenomen die voedselverspilling moet verminderen door supermarkten te verplichten onverkocht eten te doneren aan voedselbanken en andere goede doelen.
Boer Krispijn uit de Noordoostpolder maakt van zijn afgekeurde aardperen een smakelijke borrel
Krispijn van den Dries, de boer die bekend werd om zijn protestactie met aardappels op de Dam, heeft een nieuw project: eau-de-vie stoken van aardperen die niet geschikt zijn voor de verkoop.
Bier gemaakt van oud brood is niet alleen lekker maar ook een oplossing voor voedselverspilling
Tristram Stuart kwam op het briljante idee om van weggegooid brood bier te brouwen.
Europese varkens kunnen een oplossing bieden voor het probleem van voedselverspilling
Na de uitbraak van mond- en klauwzeer in 2001 kwam er een verbod op het gebruik van voedselresten in varkensvoer. Uit onderzoek blijkt nu dat dit verbod niet meer nodig is en dat het zelfs beter is om helemaal op te heffen.