rauw vlees
Food Hacking: Bacon laseren
Simon Klose bezoekt Kentaro Fukuchi, een professor die met een industriële laser in staat is om alleen het vet van bacon te braden en de rest van het vlees rauw te laten.
Japanse restaurants mogen geen rauw varkensvlees meer serveren
In Japan nam het aantal besmettingen met hepatitis E in 2014 drastisch toe. De boosdoener: rauw varkensvlees. Het ministerie van volksgezondheid stelt vanaf half juni een verbod op de geliefde Japanse kost in.
Advertentie
Advertentie
Advertentie