Plaagdieren
Ik liep een dag mee met een bedwantsverdelger
“Stel je voor hoe mensen zich zouden gedragen als er ‘bedwantsen’ op mijn busje stond. Er hangt veel stigma omheen.”
Studenten op de koksschool leren lekker koken met ongewenste Schipholganzen
De koks in wording garen ganzenborst en ganzenhart in een Green Egg en serveren het met meiknol, ingelegde grapefruit, gebrande prei en een crème van biet en bloemkool.
Ik maakte muskusratstoofpot met de Keuken van het Ongewenst dier
Zwanen, kraaien en muskusratten zijn in Nederland ongewenst op het bord en het platteland. Wat doe je daaraan? Opeten. Ik leerde hoe je een muskusrat moet bereiden van de mensen van de Keuken van het Ongewenst dier.
Advertentie
Advertentie
Advertentie