beslag
Deze vrienden verkopen oliebollen met bacon, whiskyrozijnen en lemoncurd
Gefrituurd beslag is een grandioos concept maar het werd wel tijd voor wat variatie in het standaard oliebollenrepertoire. Productontwerper Dennis Favier ging met twee vrienden de keuken in en verzon drie nieuwe smaken.
Bosbessencake
Tijdens de zomer kwamen we vaak om in de bosbessen en hadden we geen idee wat we ermee moesten doen. Toen kwam mijn moeder op het fantastische idee om deze cake te maken die we zowel ’s ochtends, ’s middags als ’s avonds konden eten.
Advertentie
How-To: De allerluchtigste sponscake
Kristof Mulack, chef en mede-eigenaar van de Berlijnse supperclub Mulax, laat zien hoe je de perfecte sponscake maakt met hibiscus en bietenpoeder, maar dit is typisch zo'n beslag waar je alles wat je lekker vindt in kunt gooien.
Advertentie
Advertentie