Vannacht belde mijn huisgenoot me wakker. Of ik nog kaas had. In mijn koelkast lag een plak, dus vijf minuten later, om drie uur in de ochtend, stond ze voor mijn deur. In de drie jaar dat we samenwoonden had ik haar nog nooit zo gelukkig gezien. Later kwam ik erachter dat haar relatie die nacht uit was gegaan. In dat moment van ernstig liefdesverdriet (en dronkenschap) fungeerde die plak Jonge Goudse als een welkome pleister op haar wonden.
Advertentie
Dat verhaal is maar een voorbeeld uit duizenden. Kaas heeft een overweldigend positief effect op de gemiddelde Nederlander. Niet voor niets refereren Belgen al bijna tweehonderd jaar naar ons als 'kaaskoppen': we maken onwijs lekkere kazen en stoppen die liefst zo vaak en overvloedig mogelijk in onze monden.Lees verder op Munchies.